🇺🇸感恩節後的快速版仿嘉義火雞肉飯

Macy's Kitchen梅西
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描述

美國11月的感恩節之後,家家戶戶都會有剩餘的烤火雞肉🦃️;這時候可以利用已經熟的烤過的火雞肉來製作成懷念的台灣味🤗

有點類似台灣的烤鴨三吃的意思~梅西家把烤火雞也變成🇺🇸梅西家特製烤火雞二吃😂😂

歡迎家裡有多餘的烤火雞的大家一起來試試吧!
這篇食譜使用橄欖油/一般食用油而非額外的Lard油脂,所以稍微健康一點喔!這次製作出的淋醬也可以淋上麵條上當作乾拌麵喔~一樣美味👍🏻👍🏻

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

火雞高湯
飯的淋醬

步驟

  • 製作淋醬:

1️⃣取一小湯鍋,將所有火雞高湯材料放入湯鍋裡,大火煮10分鐘之後關火待用。

2️⃣接著取一平底鍋加入食用油,中火加熱2分鐘。油熱之後,下油蔥酥,再中小火煎油蔥酥約4分鐘直到香味四溢。接著投入蔥末蒜末、白胡椒粉、鹽巴、醬油、火雞高湯,再煮約8分鐘,關火待用。

    製作淋醬: 1️⃣取一小湯鍋,將所有火雞高湯材料放入湯鍋裡,大火煮10分鐘之後關火待用。 2️⃣接著取一平底鍋加入食用油,中火加熱2分鐘。油熱之後,下油蔥酥,再中小火煎油蔥酥約4分鐘直到香味四溢。接著投入蔥末蒜末、白胡椒粉、鹽巴、醬油、火雞高湯,再煮約8分鐘,關火待用。

  • 將火雞肉撥絲狀,放上剛煮好熱騰騰的白飯上。

接著淋上步驟一的好吃淋醬。

    將火雞肉撥絲狀,放上剛煮好熱騰騰的白飯上。 接著淋上步驟一的好吃淋醬。

  • 完成✅

好吃又讓人想起嘉義火雞肉飯的台灣味就完成囉!

    完成✅ 好吃又讓人想起嘉義火雞肉飯的台灣味就完成囉!

小撇步

↘️簡單三步驟,也能讓台灣人在海外可以吃到想念的台灣味啊~火雞肉飯~(ㄏㄡ~ㄐ一ㄚ)👍🏻👍🏻👍🏻😂😂😂

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Macy's Kitchen梅西 72 食譜 423 粉絲

Hi! 歡迎來到Macy's Kitchen梅西家的廚房! 我是梅西的媽咪🤗 希望能和大家分享在美國廚房生活、 美國當地餐廳美食和食譜。 Have a wonderful day!🙂 Cheers🍻

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留言

共 1 則
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  • Christine Tang
    Christine Tang

    謝謝你分享雞肉飯的食譜🥰我和我的女兒都非常喜歡,醬汁非常好吃👍👍

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗太棒了!! 謝謝您和女兒都喜歡! (不好意思這麼晚才回覆您)

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