抹茶吐司~免機器 新手都能成功 超好吃

描述
這款免揉吐司,吃起來一樣內部綿密柔軟!滿滿的抹茶香,外皮脆脆的很有嚼勁!
步驟
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水加入糖和酵母粉攪勻,靜置10分鐘 食譜影片可參考 https://youtu.be/c3T6ueFQxK4
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高筋麵粉,鹽,抹茶粉拌勻後,加入酵母液、鮮奶油攪拌至沒有乾粉狀態
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拌勻後加入無鹽奶油,揉均勻奶油都吸進麵團裡就可以了
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麵團蓋好,發酵60分鐘
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發酵好壓一壓排氣,塑成圓形,休息10分鐘
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10分鐘後桿成長條,捲起來,再休息10分鐘
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10分鐘後,捍成長條,兩邊往內折,接縫要重疊壓平
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從上往下捲,盡量捲緊,接口處捏起來
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捲好放入烤模二2次發酵至9分滿(約30-40分鐘)
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約9分滿就好(我的有點太胖了😆) 烤箱預熱180度 烤20分鐘
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出爐囉!
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放涼了或是冷藏一下再切喲!
小撇步
材料大約可做2個方形吐司
10cmx10cmx10cm