花生餅乾(60片)

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香香的花生餅乾,配上一杯香醇的咖啡,賞給自己一個幸福的午后!

食材

無鹽奶油 100g
顆粒花生醬 100g
細砂糖 120g
全蛋 80g
低筋麵粉 210g
  • 1 將軟化的無鹽奶油、花生醬、糖混合均勻
  • 2 將蛋分二次加入,並逐次拌勻
  • 3 再加入麵粉繼續攪拌
  • 4 將麵糊攪拌均勻即可開始塑形
  • 5 每個餅乾取10公克大小搓圓壓扁(可利用拍肉的槌子在上頭壓出花紋)
  • 6 將烤箱預熱到180度,送進烤箱烤10~12分鐘,直到顏色呈現金黃
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小撇步

如果喜歡有口感,可以再麵糊裡加入杏仁角,增加口感。

2013/03/03 發表 1.8 萬 瀏覽

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如果不加蛋可以嗎?

3 年前