芋頭肉鬆饅頭

把我最愛的芋頭絲和肉鬆揉肉麵糰裡,饅頭裡散發著淡淡的芋頭香,咬一口有香酥的肉鬆,真是美味!

食材:即溶酵母、水、中筋麵粉、細砂糖、沙拉油、芋頭絲、肉鬆

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花生餅乾(60片)

香香的花生餅乾,配上一杯香醇的咖啡,賞給自己一個幸福的午后!

食材:無鹽奶油、顆粒花生醬、細砂糖、全蛋、低筋麵粉

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紅蘿蔔饅頭(5~6個)

不喜歡吃紅蘿蔔嗎?不喜歡吃白白的饅頭嗎?紅蘿蔔+饅頭也可以是一個有趣的組合。

食材:紅蘿蔔汁、即溶酵母、中筋麵粉、細砂糖、沙拉油或橄欖油

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鮮肉包子(6個)

做包子,沒有想像中困難,不過就是打餡、揉麵、整型、入蒸籠嗎?我不是高手,但仍能得心應手,有興趣的可以動手試試!

食材:豬絞肉不要全瘦、鹽、水、醬油、米酒、細砂糖、五香粉、白胡椒粉、白麻油、蔥洗淨瀝乾、冷水、即溶酵母、中筋麵粉、沙拉油或橄欖油

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