氣炸烤箱-可麗露
描述
用氣炸烤箱可可麗露也很可以
酥脆外殼+內層烤布蕾口感，
難怪大人小孩都愛他
食材
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1
步驟
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單位：g 鮮奶 500 香草酒 20 全蛋 100 （約2顆) 蛋黃40 （約2顆） 細砂糖 180 低粉 100 融化的無鹽奶油 50 ➡️鮮奶+香草酒 加熱到鍋邊冒小泡即可熄火 備用。 ➡️全蛋+蛋黃打散，加入糖粉 拌勻後，再加入融化奶油拌勻，再加入低粉 拌勻。
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➡️剛剛煮好的牛奶 分次加入 麵糊裡拌勻。 密封好 冷藏一夜，能24小時更好 ➡️模具內抹上軟化的奶油後，將麵糊倒進去 8分滿即可。我的一顆麵糊量60g。 ➡️氣炸烤箱190/30分，200/20分，210/10分，完成✅
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漂亮 好吃😋
小撇步
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