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Whale Weng
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香煎比目魚片

香煎比目魚片
60 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 比目魚片稍為清洗一下後用廚房紙巾將水份吸掉
用(米酒、塩、胡椒)醃漬!於冰箱冷藏至少30分鐘

    比目魚片稍為清洗一下後用廚房紙巾將水份吸掉 用(米酒、塩、胡椒)醃漬!於冰箱冷藏至少30分鐘

  • 煎之前再灑些黑胡椒及面粉在表面上,靜待個一分鐘左右

    煎之前再灑些黑胡椒及面粉在表面上,靜待個一分鐘左右

  • 油下多些較不會黏鍋!油熱再下魚

    油下多些較不會黏鍋!油熱再下魚

  • 每面煎約3分鐘,重複兩次

    每面煎約3分鐘,重複兩次

  • 起鍋!(鏟起來時反而弄破了(o^^o))

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