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菲。Phyllis!
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蔬菜濃湯

蔬菜濃湯
35 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 湯鍋放點油開中火,放入青花菜梗、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、培根丁、毛豆高麗菜等,撒一咪咪鹽炒至高麗菜變稍軟

  • 加入高湯煮至滾,蓋鍋轉小火煮4〜5分 *適時檢視水分酌量添加高湯

  • 加入青花菜葉,蓋鍋再煮3分鐘。

  • 加鮮奶、鹽、黑胡椒調味,快滾時熄火,起司片手撕成小片加入,煮至融化即可!

小撇步

*高湯可以是雞高湯、排骨湯、蛤蜊湯等,主餐的湯先留一些起來即可

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