菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 蔬菜濃湯 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 青花菜(切小朵) 1~2朵 高麗菜 適量 毛豆 隨意 紅蘿蔔丁 隨意 洋蔥(切丁) 25g 培根(切小塊) 1條 高湯 100ml 鮮奶 100ml 起司片 1片 步驟 湯鍋放點油開中火,放入青花菜梗、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、培根丁、毛豆、高麗菜等,撒一咪咪鹽炒至高麗菜變稍軟 加入高湯煮至滾,蓋鍋轉小火煮4〜5分 *適時檢視水分酌量添加高湯 加入青花菜葉,蓋鍋再煮3分鐘。 加鮮奶、鹽、黑胡椒調味,快滾時熄火,起司片手撕成小片加入,煮至融化即可! 小撇步 *高湯可以是雞高湯、排骨湯、蛤蜊湯等,主餐的湯先留一些起來即可 1.2 萬 瀏覽 2021/11/18 發表