百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沒有中島的小廚房
77 食譜 471 粉絲

韓式蔬菜牛肉大醬湯

韓式蔬菜牛肉大醬湯

描述

一碗可以吃很多菜的湯

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
高湯
看全部食材 

步驟

  • 小魚乾和昆布加入水中煮開,以小火熬煮10分鐘。(如果有高湯包最好~若都沒有了話也可省略這一個步驟後面直接用水煮湯也是可以

    小魚乾和昆布加入水中煮開,以小火熬煮10分鐘。(如果有高湯包最好~若都沒有了話也可省略這一個步驟後面直接用水煮湯也是可以

  • 先將蔬菜洗淨,再將洋蔥切成絲、馬鈴薯削皮後切成塊狀、櫛瓜切成半月狀、紅蘿蔔去皮後切成片放盤中備用。

    先將蔬菜洗淨,再將洋蔥切成絲、馬鈴薯削皮後切成塊狀、櫛瓜切成半月狀、紅蘿蔔去皮後切成片放盤中備用。

  • 取一深鍋,放入韓國芝麻油、蒜末,炒香洋蔥和牛肉片,炒至肉片變色。

    取一深鍋,放入韓國芝麻油、末,炒香洋蔥和牛肉片,炒至肉片變色。

  • 倒入高湯和蔬菜料,大火煮至沸騰後將表面浮沫小心撈起。加入韓式大醬、韓國辣椒醬、醬油,試試看味道如果不夠鹹可以加點鹽,再依口味加入韓國辣椒粉。

    倒入高湯和蔬菜料,大火煮至沸騰後將表面浮沫小心撈起。加入韓式大醬、韓國辣椒醬、醬油,試試看味道如果不夠鹹可以加點鹽,再依口味加入韓國辣椒粉。

  • 放入豆腐、海帶芽,關火前打入雞蛋。最後撒上蔥花,即可上桌。

    放入豆腐、海帶芽,關火前打入雞蛋。最後撒上花,即可上桌。

8,910 瀏覽
avatar
沒有中島的小廚房 77 食譜 471 粉絲

暫時定居於波士頓的小廚房

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 杏鮑菇 竹筍 娃娃菜 番茄 櫛瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 雞肉 粽子 台式泡菜 馬鈴薯 早餐 三杯雞 地瓜 打拋豬 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 白菜滷 豆腐 馬鈴薯燉肉 茄子 糖醋排骨 鮭魚 菠菜 排骨 蒸蛋 炒麵 炒飯 餅乾 高麗菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 滷肉 雞胸肉 番茄炒蛋 酸辣湯 四季豆 花椰菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 香菇雞湯