妮可小姐-增肌減脂創意料理- 166 食譜 3,506 粉絲 追蹤 高蛋白「五香孜然烤雞翅」 描述 用蒜頭跟醬油醃漬的雞翅前 撒上滿滿的小磨坊五香粉搭配原粒黑胡椒 氣炸後 讓雞翅味道更有層次 簡單又好吃的一道菜 18 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醬油 酌量 蠔油 酌量 米酒 一點點 小磨坊香醇五香粉 撒多一點 小磨坊黑胡椒原粒 3~5顆 小磨坊孜然風味料 看個人調整 小磨坊七味唐辛子 看個人增減 步驟 雞翅正反面劃刀 讓醬料醃漬比較容易入味 醃漬的醬油我習慣用薄鹽醬油再稀釋 醃漬隔夜後再烹煮味道更香 醬油8:蠔油1:米酒1的比例 灑上大約1~2湯匙量的五香粉 讓入3~5顆黑胡椒原粒 也可以磨碎後放入 如果要醃漬隔夜 另外可以加50cc的開水稀釋醃料 避免過鹹 醬料攪拌均勻後,放入雞翅均勻裹上醬汁 冷藏醃漬過夜 想要有更多一層風味的 可以在氣炸約七分熟時候撒上一些孜然粉 氣炸時間 175度➡️7分鐘翻面 175度➡️5分鐘翻面 175度➡️視狀況加減時間 美味的五香孜然烤雞翅完成😋 4,904 瀏覽 2021/11/14 發表