百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

美圓黃醬彩薯益大力蝴蝶麵

美圓黃醬彩薯益大力蝴蝶麵

描述

本次食材配菜挑選,富含「鈣、鐵、磷、Omega3、、卵凝脂、多種維他命(如Vitamin B、E)及氨基酸」的花生芝麻為主,富含優質油脂,選用富含「脂溶性」維他命A前驅物的「煮熟胡蘿蔔」與其搭配,加上紫心地瓜的花青素,豐富又協調的營養。早餐來一份,既打通神經元、又顧目賙,特別適合這個深度使用3C的年代。

3 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 1.模型取胡蘿蔔圓柱、小黃瓜去籽,餘截切成0.4-0.8公分小丁利用。
2.玉米取粒。
3.切蔥花。
4.地瓜節切成塊,利於蒸熟。

    1.模型取胡蘿蔔圓柱、小黃瓜去籽,餘截切成0.4-0.8公分小丁利用。 2.玉米取粒。 3.切花。 4.地瓜節切成塊,利於蒸熟。

  • 1.蒸籠蒸煮胡蘿蔔、地瓜、玉米粒熟化。
2.蒸籠熱水鍋能量再利用,稍待用來煮蝴蝶麵。

    1.蒸籠蒸煮胡蘿蔔、地瓜玉米粒熟化。 2.蒸籠熱水鍋能量再利用,稍待用來煮蝴蝶麵。

  • 1.主食地瓜:黏著用麵粉=10:4。
2.擀製、捏成3x3公分蝴蝶麵。
3.入熱水鍋熟化後撈起、澆花生油若干防沾黏。

    1.主食地瓜:黏著用麵粉=10:4。 2.擀製、捏成3x3公分蝴蝶麵。 3.入熱水鍋熟化後撈起、澆花生油若干防沾黏。

  • 1.白芝麻:花生:醋:糖:醬油膏:香油:水=3:1:1:1:1:3。
2.調理機粉粹攪拌,再以鹽巴調味。
3.與蝴蝶麵、截切熟化後蔬菜,擺盤呈現

    1.白芝麻花生:醋:糖:醬油膏:香油:水=3:1:1:1:1:3。 2.調理機粉粹攪拌,再以鹽巴調味。 3.與蝴蝶麵、截切熟化後蔬菜,擺盤呈現

2,157 瀏覽
avatar
雲林縣環境保護局志工管理計畫 79 食譜 113 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜飯 瓜仔肉 蒸蛋 番茄 蕃茄燉牛肉 三杯雞 早餐 杏鮑菇 櫛瓜 金針菇 雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 炒飯 打拋豬 香菇雞湯 花椰菜 雞胸肉 茄子 家常菜 酸辣湯 餅乾 南瓜 菠菜 鮭魚 高麗菜 排骨 糖葫蘆 滷肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 地瓜 小黃瓜 竹筍 粽子 義大利麵 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒麵 番茄炒蛋 白菜滷 四季豆 豆腐