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【電鍋料理】塔香蒜泥白肉

Name: 【電鍋料理】塔香蒜泥白肉 by R.L. 料理研究室
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 梅花肉塊 500-600 g; 九層塔葉 適量; [調味料] 砂糖 0.5 小匙; 蒜頭 適量; [調味料] 醬油 3-4 大匙; [調味料] 白醋 適量

描述

白肉系列一直都是我很愛的一道菜
烹飪時間短、味道好、顏值又高
每次朋友來家裡很常拿來充數呵呵

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

梅花肉塊

500-600 g
九層塔葉

適量
蒜頭

適量

調味料

砂糖

0.5 小匙
醬油

3-4 大匙
白醋

適量

步驟

梅花肉塊放入碗中，加入20cc米酒、香料、蔥薑以及適量的水(蓋過豬肉)，放入電鍋蒸20-25分鐘
九層塔、蒜頭切碎後與調味料拌勻成醬汁
取出豬肉切片搭配醬汁即可食用

小撇步

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2021/11/09 發表