筍乾梅花肉

1 筍乾洗淨泡水2-3小時，洗淨再煮開水汆燙後，撈起來洗淨切段備用。 豬肉切大塊洗淨汆燙後，撈起洗淨。 起油鍋把豬肉炒至表面微焦，加入少許米酒。 筍乾放進來加調味料

2 加水煮滾

3 滾5分後，放進免火再煮節能保溫鍋，加進蒜悶1-2小時。

4 煮好撒點香菜超對味。