❤【台日友好料理】咖哩牛肉燴飯(超下飯) 潘潘的手作料理廚房 43 食譜 333 粉絲 追蹤 26 說讚 一起做 讚 收藏 描述 燴飯是一道能快速完成又好吃的料理,利用S&B天然咖哩粉獨特香氣,加上夠台式的沙茶醬,是一道很下飯的料理喔 已參加:S&B 咖哩祭-食譜大募集 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛肉片 一盒 S&B咖哩粉 16克 芥蘭菜 一把 蒜末 3~4瓣 水 適量 辣椒 一條 沙茶醬 3小匙 醃料 醬油 少許 糖 一小匙 米酒 一瓶蓋 調味料 醬油 2鏟匙 鹽 適量 勾芡 太白粉 適量 水 適量 步驟 食材大集合 蒜頭先切末,牛肉先用醃料醃製約10分鐘,芥蘭菜洗淨備用 熱油鍋放入適量的油爆香蒜末與辣椒 下牛肉片略炒一下(不用全熟),下3小匙的沙茶醬炒香 加入2鏟匙的醬油與芥蘭菜,略炒一下 放入適量的水與16克咖哩粉,煮滾,試一下味道,若不夠鹹可以加點鹽 加入太白粉水勾芡,依自己喜好調整稠度 盛盤享用囉!口水直流啊!😋😋😋 醬汁與飯拌在一起真的很好吃,超下飯 小撇步 1:辣椒可有可無 2:若不愛沙茶味,可以減半 6,832 瀏覽 2021/11/07 發表