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❤【台日友好料理】咖哩牛肉燴飯（超下飯）

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潘潘的手作料理廚房
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描述

燴飯是一道能快速完成又好吃的料理，利用S&B天然咖哩粉獨特香氣，加上夠台式的沙茶醬，是一道很下飯的料理喔

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料
勾芡

步驟

  • 食材大集合 蒜頭先切末，牛肉先用醃料醃製約10分鐘，芥蘭菜洗淨備用

    食材大集合 蒜頭先切末，牛肉先用醃料醃製約10分鐘，芥蘭菜洗淨備用

  • 熱油鍋放入適量的油爆香蒜末與辣椒

    熱油鍋放入適量的油爆香蒜末與辣椒

  • 下牛肉片略炒一下（不用全熟），下3小匙的沙茶醬炒香

    下牛肉片略炒一下（不用全熟），下3小匙的沙茶醬炒香

  • 加入2鏟匙的醬油與芥蘭菜，略炒一下

    加入2鏟匙的醬油與芥蘭菜，略炒一下

  • 放入適量的水與16克咖哩粉，煮滾，試一下味道，若不夠鹹可以加點鹽

    放入適量的水與16克咖哩粉，煮滾，試一下味道，若不夠鹹可以加點鹽

  • 加入太白粉水勾芡，依自己喜好調整稠度

    加入太白粉水勾芡，依自己喜好調整稠度

  • 盛盤享用囉！口水直流啊！😋😋😋

    盛盤享用囉！口水直流啊！😋😋😋

  • 醬汁與飯拌在一起真的很好吃，超下飯

    醬汁與飯拌在一起真的很好吃，超下飯

小撇步

1:辣椒可有可無
2:若不愛沙茶味，可以減半

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