檸香干貝

Durrr_TW
15 食譜 84 粉絲

時間

15 分鐘

食材

8
2-3小匙
適量
適量
適量

步驟

  • 熱鍋燒油至冒煙,干貝下鍋兩面均煎1-2分鍾,表面均上色焦脆感取出

  • 將火調製中小,放入奶油將鍋中剛煎干貝的殘物鏟動與油融合,奶油成液態後放入黑胡椒&玫瑰鹽最後檸檬汁,均受熱後離火,將油均淋至呈盤的干貝上即可

小撇步

干貝入鍋後盡量不去翻動等上色後在換面

2,589 瀏覽
分享至:
avatar
Durrr_TW 15 食譜 84 粉絲

#Durrr_TW美味日誌 | #擺渡廚房 在外成饕,幕前為徒,廚裡只為滿足自己的胃~ 我不是廚師,只是個習慣進自家小廚房沉思的男子~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

電鍋 苦瓜排骨湯 麻油 白菜 四季豆 萬聖節餅乾 回鍋肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 蛋糕 起司鍋 吐司 南瓜饅頭 白蘿蔔 藥燉排骨 包子 早餐 芥菜 山藥排骨湯 磅蛋糕 薑母鴨 吻仔魚 紅蘿蔔 羊肉爐 地瓜球 豬肝湯 巫婆手指餅乾 松阪豬 綠花椰菜 餅乾 氣炸鍋 泡菜煎餅 鮮奶油 鱸魚湯 雞胸肉 家常菜 酸菜白肉鍋 麻婆豆腐 高麗菜 芋頭 生菜沙拉 三杯雞 三杯杏鮑菇 螃蟹 麵疙撘 雞湯 臭臭鍋 螞蟻上樹