【涼拌小菜】涼拌干絲

R.L. 料理研究室
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描述

今天分享的涼拌干絲也沒什麼技巧
丟一丟燙一燙加點調味拌一拌就完了
剛好有用昆布來燉雞肉
所以就混了一點昆布絲加料

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

150 g
10-20 g
20-30 g
5-10 g
調味料
2.5 大匙
1.5 大匙
少許
1 小匙

步驟

  • 昆布泡開,煮一鍋水放入昆布與干絲,燙約2-3分鐘後取出

    昆布泡開,煮一鍋水放入昆布與干絲,燙約2-3分鐘後取出

  • 昆布切絲

    昆布切絲

  • 干絲、昆布絲、蔥花、蒜末與所有調味料拌勻

    干絲、昆布絲、蔥花、蒜末與所有調味料拌勻

  • 冷藏4-5小時即可食用

小撇步

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R.L. 料理研究室 247 食譜 4,114 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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