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緊張
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[緊張的]蔥鹽櫛瓜佐杏鮑菇

[緊張的]蔥鹽櫛瓜佐杏鮑菇

描述

櫛瓜是低熱量與高纖維,而且具有高鐵高鈣的營養價值,是近年來養生與健身愛好者的食物,大部分的吃法不外乎乾煎與烘烤能直接吃到櫛瓜的甜😛😛😛~但是身為客家人的我,還是希望可以有點鹹味可以下飯,所以加了蔥鹽發現還不賴,鹽味帶出櫛瓜的甜,在加入脆口的杏鮑菇更具口感🤤🤤🤤

26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

蔥鹽

步驟

  • 將櫛瓜對半切後切片,杏鮑菇切片;將蔥鹽材料混合均勻備用。

    櫛瓜對半切後切片,杏鮑菇切片;將鹽材料混合均勻備用。

  • 倒入食用油中火炒杏鮑菇至有點半透明。

    倒入食用油中火炒杏鮑菇至有點半透明。

  • 加入櫛瓜持續拌炒至櫛瓜有烤紋,後轉小火至水分炒乾。

    加入櫛瓜持續拌炒至櫛瓜有烤紋,後轉小火至水分炒乾。

  • 加入蔥鹽稍微攪拌均勻,利用餘溫稍微加熱。

    加入鹽稍微攪拌均勻,利用餘溫稍微加熱。

  • 出鍋盛盤~~~😍😍😍

    出鍋盛盤~~~😍😍😍

小撇步

同樣的做法也可以將櫛瓜換成筊白筍呦~~~一樣非常夠味好吃💯💯💯

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緊張 55 食譜 217 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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