兩杯杏鮑菇節瓜 YC Lin 13 食譜 30 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 兩杯 為醬油 酒 少了麻油 家人不愛 多了點清爽 ～關鍵在於食材的乾燒入味 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 杏鮑菇 1 節瓜 1 九層塔 1 薑 蒜頭 辣椒 1 酒 1 醬油 1 蠔油 少許 步驟 備料：基本三杯少一杯 麻油。（有人不愛麻油） 杏鮑菇 節瓜 單獨乾燒 薑 蒜 煸炒 爆香 薑蒜爆香後 同杏鮑菇 節瓜 翻炒 倒入調味料（醬油 酒 蠔油提鮮） 辣椒 收汁 起鍋前加入九層塔 即完成 小撇步 乾燒是為了香氣跟入味上色 兩杯 因家人不愛麻油 2020/11/22 發表 4,146 瀏覽
