豆腐麵包

2013/03/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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豆腐麵包
充滿濃濃的豆香
吃起來紮實香甜

食材

低筋麵粉 300g
酵母 5g
橄欖油或者(奶油) 20g
砂糖 40g
起司 適量
芝麻 適量
蛋黃 1顆
嫩豆腐 300g
  • 1 將豆腐搗碎
  • 2 將麵粉與酵母.砂糖快速攪拌
  • 3 將豆腐倒入麵糰中拌勻
  • 4 揉成糰朔型
  • 5 放上起司片,刷蛋黃液,撒上芝麻
  • 6 入烤箱200度烤15分鐘即可
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