蕃茄蔬菜控米粉湯

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非常簡單、(應該)健康的料理
注意是一個人(少女)吃會有點撐得份量~~

食材

豬肉 掌心大
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 一條
玉米筍 兩條
牛蕃茄 一顆
兩段
少許
米粉 一人份
  • 1 拿出一只湯鍋,約莫跟洗澡舀水的杓子一樣大,倒入常溫水,丟入(切塊的)蕃茄、蒜、玉米筍(愛怎麼切就怎麼切)、(切塊的)紅蘿蔔、(切片)洋蔥
  • 2 然後就開火煮到滾,煮到滾之後蕃茄應該爛了,丟豬肉(就剁一剁大概一口大小~),轉小火慢~慢~滾~也就是控湯吧我想控湯是這個意思吧(就是煲湯?)
  • 3 然後在控的時候可以看看豬肉熟了沒~應該熟很快因為已經切小塊了。試試看湯的味道再撒撒鹽(不過如果養生主義的話也許不用撒鹽了因為湯本身就有甜味出來囉~這樣應該有養生吧都沒調味料!?)
  • 4 差點忘了還要煮米粉。丟豬肉入湯鍋後趕快同步煮個米粉。就開火水滾後下米粉,米粉放個三分鐘應該就可以啦!
  • 5 米粉熟了這時湯應該也很好喝囉,再把米粉倒到湯裡攪一攪就可以吃啦~
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2013/02/28 發表 5,415 瀏覽

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