蒜味明太子義大利麵（簡單/快速） 熊主婦料理手帳 161 食譜 2,227 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 明太子的鹹香混合鮮奶油的濃郁，再搭脆口的蒜酥以及輕爽紫蘇葉絲就是美味的明太子義大利麵囉！ 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 明太子(多少依自己喜好） 80g 義大利麵 1人份 蒜頭（大） 1顆 紫蘇葉 3葉 奶油 50g 鮮奶油 2湯匙 黑胡椒 少許 煮麵水 1-2湯匙 步驟 準備食材、蒜頭切碎。 義大利麵照包裝標示時間組合。 明太子去薄膜把子刮出來備用。 紫蘇葉切細絲。 拿出一個大容器，倒入明太子、鮮奶油2湯匙、奶油50g備用。 把剛煮好熱騰騰的義大利麵倒入，開始混合拌勻至奶油溶化，加煮麵水1-2湯匙再度攪拌均勻完成。 擺上盤子灑上蒜酥再裝飾上紫蘇葉絲即可上桌享用。 1,964 瀏覽 2021/10/26 發表
