魚兒水中游 15 食譜 47 粉絲 追蹤 明太子海陸義大利麵 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵條 4 洋蔥 0.5顆 蒜末 3小匙 蝦子 12尾 秀珍菇 1包 起司粉 適量 步驟 備料:蝦子去殼、去腸泥,留頭部,下鍋前先吸乾水分。 備料:秀珍菇與切粗絲的洋蔥備好。 水滾後,下義大利麵煮6-7分左右即可盛盤,並加橄欖油拌均防沾黏。 熱油後,加入蝦子肉紅了,即去頭留蝦頭在鍋內去炒香、炒出蝦紅素。 加入洋蔥與秀珍菇,拌炒炒軟。 加入適量鮮奶油、香料、胡椒。 加入麵條、牛肉、蝦肉、明太子,拌熟。 再加入奶油以利收汁與適量的起司粉。 拌均勻,盛盤即可。 小撇步 建議起司勿加太多。 4,295 瀏覽 2022/08/24 發表