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潔西卡麥當勞她媽媽
17 食譜 67 粉絲

台式馬卡龍(牛粒)

台式馬卡龍(牛粒)
11 說讚

份量

5 人份

食材

餡料

步驟

  • 將蛋黃*2、全蛋*2、砂糖60g,放入攪拌盆內。

    將蛋黃*2、全蛋*2、砂糖60g,放入攪拌盆內。

  • 放上一盆有40度左右溫水的鍋子,隔水加熱攪拌大約5分鐘後,離開隔水加熱。

  • 然後,繼續打發至可以畫出紋路,再加入低粉輕輕的均勻畫圈攪拌。

完成後,倒入擠花袋,擠上烤盤,灑上糖粉,放入上火200度、下火180度,烤8分鐘左右即完成。

    然後,繼續打發至可以畫出紋路,再加入低粉輕輕的均勻畫圈攪拌。 完成後,倒入擠花袋,擠上烤盤,灑上糖粉,放入上火200度、下火180度,烤8分鐘左右即完成。

小撇步

記得預熱烤箱。
攪拌低粉時,輕輕快速的攪拌

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潔西卡麥當勞她媽媽 17 食譜 67 粉絲

🍿️全職媽媽,某天下雨想說帶女兒一起做餅乾吧!就開啟了和女兒一起烘焙之旅。 緁緁媽超級嫩烘焙手,請大家多多指教!❤️ ⚠️上傳食譜純粹是想要紀錄自己的烘焙方式,以免每次做都不一樣。 ☘️歡迎愛烘焙者互相交流‼️ 歡迎追蹤:https://www.facebook.com/JessicaMcDonaldUKTWBB/

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