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ching
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義式白醬奶油蝦燉飯(簡單方便露營也適用)

義式白醬奶油蝦燉飯(簡單方便露營也適用)

食材

步驟

  • 備料;洋蔥切小碎丁、白米洗淨瀝乾

    備料;洋蔥切小碎丁、白米洗淨瀝乾

  • 蝦子流水退冰

    蝦子流水退冰

  • 熱油,蝦子、洋蔥末一同下鍋炒香,待蝦子變紅後,撈起蝦子備用

    熱油,蝦子、洋蔥末一同下鍋炒香,待蝦子變紅後,撈起蝦子備用

  • 倒入白米,稍作翻炒

    倒入白米,稍作翻炒

  • 倒入半罐鮮奶翻炒至白米吸收,待無湯汁時再重複倒入半罐鮮奶翻炒至白米吸收鮮奶

    倒入半罐鮮奶翻炒至白米吸收,待無湯汁時再重複倒入半罐鮮奶翻炒至白米吸收鮮奶

  • 倒入一罐鮮奶、一碗開水、奶油、蒜末、蝦子下鍋,少許鹽巴調味,中火攪拌均勻後,開小火慢燉至醬汁吸收,白米吸飽白醬汁即可

    倒入一罐鮮奶、一碗開水、奶油、末、蝦子下鍋,少許鹽巴調味,中火攪拌均勻後,開小火慢燉至醬汁吸收,白米吸飽白醬汁即可

  • 起鍋,灑上義式香料即完成✅

    起鍋,灑上義式香料即完成✅

小撇步

灑上一點黑胡椒粒也好吃喔

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ching 49 食譜 395 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 傅其其
    傅其其

    米要煮多久呢?

    大概15-20分鐘米粒就會達到八分熟(米心微硬口感)左右即可;若有老人家/小孩要吃,就可以燉久一些就會比較軟爛好下嚥:)

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