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Yachi Yang
28 食譜 35 粉絲

Emma創意料理之沙茶炒泡麵

Emma創意料理之沙茶炒泡麵
4 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材切絲備用(如圖)
調味粉可先跟高麗菜絲放一起
蔥酥油包跟洋蔥放一起

    食材切絲備用(如圖) 調味粉可先跟高麗菜絲放一起 酥油包跟洋蔥放一起

  • 煮好開水,將泡麵放入一分鐘後瀝水備用

    煮好開水,將泡麵放入一分鐘後瀝水備用

  • 中小火先下洋蔥蔥酥油包一起炒,旁邊先下杏鮑菇乾炒
炒至洋蔥、杏鮑菇都熟後撥至一旁,下沙茶一匙,加入喜歡的肉絲炒香,再下除了辣椒絲跟泡麵以外的所有食材,加入少許高湯,再將泡好微硬的泡麵加入,再加入適量的高湯調味一起拌炒!起鍋前加入辣椒絲拌勻即可起鍋。

    中小火先下洋蔥酥油包一起炒,旁邊先下杏鮑菇乾炒 炒至洋蔥杏鮑菇都熟後撥至一旁,下沙茶一匙,加入喜歡的肉絲炒香,再下除了辣椒絲跟泡麵以外的所有食材,加入少許高湯,再將泡好微硬的泡麵加入,再加入適量的高湯調味一起拌炒!起鍋前加入辣椒絲拌勻即可起鍋。

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Yachi Yang 28 食譜 35 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

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