黑胡椒蔥爆豬柳

Feng  Lin
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描述

豬肉絲先經醃漬後,與雙蔥一起拌炒,起鍋前再加上黑胡椒與香蒜粒,整個香氣爆表,簡單美味又下飯!

歡迎您來逛逛喔~
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
1大匙
1大匙
1/10茶匙
調味料
1/6茶匙

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗。

    1.準備食材,清理與清洗。

  • 2.豬肉絲加入所有的[醃料],抓拌均勻,醃漬30分鐘。

    2.豬肉絲加入所有的醃料,抓拌均勻,醃漬30分鐘。

  • 3.洋蔥切絲,青蔥切段。

    3.洋蔥切絲,青蔥切段。

  • 4.起鍋,開小火,加入奶油或一般食用油,溶解油熱後,放入蔥白與洋蔥拌炒至轉透明香氣出來。

    4.起鍋,開小火,加入奶油或一般食用油,溶解油熱後,放入蔥白與洋蔥拌炒至轉透明香氣出來。

  • 5.再放入醃漬好的肉絲。

    5.再放入醃漬好的肉絲。

  • 6.將肉絲拌炒至全部鬆開,轉為白色熟成。

    6.將肉絲拌炒至全部鬆開,轉為白色熟成。

  • 7.再加入所有的[調味料]。

    7.再加入所有的調味料

  • 8.最後加入蔥綠,拌炒至轉綠即可關火。

    8.最後加入蔥綠,拌炒至轉綠即可關火。

  • 9.起鍋盛盤。

    9.起鍋盛盤。

  • 備註:各香料的瓶罐上有QR Code 經掃描就有該產品的相關食譜可以參考喔!

    備註:各香料的瓶罐上有QR Code 經掃描就有該產品的相關食譜可以參考喔!

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