蒸釀豆腐


紐約毛媽
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平實的豆腐釀入鮮蝦肉餡, 頓時高雅了起來。清淡又富營養, 全家都超愛的豆腐料理, 30分鐘滑嫩上桌~

食材
餡料
半磅
0.25磅
少許
少許
1小匙
一個
醬汁
2大匙
2大匙
半杯
  • 1
    將豆腐磚擺放載有深度的碟裡。用湯匙在豆腐磚中心挖一個小洞 (不要挖穿喔)
  • 2
    將所有餡料食材+豆腐磚挖出來的豆腐, 在大盆裡抓拌均勻
  • 3
    勺一匙餡, 填滿豆腐磚的缺洞。
  • 4
    倒入醬汁
  • 5
    將豆腐放入電鍋, 蒸15-20分鐘
  • 6
    撒些蔥花海苔碎片或蔥花, 淋少許香油即可
2013/02/27 發表 1.5 萬 瀏覽
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跪問魚漿作法

4 years ago

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