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Eileen Liu
20 食譜 48 粉絲

爸爸的鯧魚粉絲

爸爸的鯧魚粉絲

描述

我爸爸煮的簡單好吃又營養的鯧魚粉絲

8 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把魚洗乾淨 準備切段

    把魚洗乾淨 準備切段

  • 切段準備

    切段準備

  • 準備一個乾鍋,然後開火,放一些油,油熱了放魚,乾煎時需要注意火候,不要燒焦了。

    準備一個乾鍋,然後開火,放一些油,油熱了放魚,乾煎時需要注意火候,不要燒焦了。

  • 取五人份的粉絲泡水準備

    取五人份的粉絲泡水準備

  • 薑切片。老薑或嫩薑都可以唷

    切片。老或嫩都可以唷

  • 鯧魚煎至金黃色澤時放入薑片繼續煎一下

    鯧魚煎至金黃色澤時放入片繼續煎一下

  • 煎好的鯧魚直接加水,轉至大火煮滾

    煎好的鯧魚直接加水,轉至大火煮滾

  • 大火煮到水滾以後關小火蓋上蓋子煮15-20分鐘

    大火煮到水滾以後關小火蓋上蓋子煮15-20分鐘

  • 放適量鹽巴調味

    放適量鹽巴調味

  • 再放九層塔

    再放九層塔

  • 最後再放入粉絲

    最後再放入粉絲

  • 鯧魚粉絲就煮好囉

    鯧魚粉絲就煮好囉

4,664 瀏覽
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Eileen Liu 20 食譜 48 粉絲

這是新手的食譜,為了記住自己煮過的東西,免得下次忘記怎麼煮🤣🤣

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