白米油飯

 蔡
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描述

小朋友超愛吃油飯
可是每次吃完都會脹氣不舒服
後來改用白米飯煮
好吃😋不油膩
現在都不擔心小朋友吃太多
該該叫不舒服😂

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

8朵
適量
2杯
適量
適量
些許
些許

步驟

  • 小火薑煸香
在下香菇煸香

    小火薑煸香 在下香菇煸香

  • 下蝦米、油蔥酥
可以再加點油將蝦米煸乾

    下蝦米、油蔥酥 可以再加點油將蝦米煸乾

  • 下肉絲炒至7-8分熟
加些許米酒翻炒一下

    下肉絲炒至7-8分熟 加些許米酒翻炒一下

  • 將洗好的米下鍋翻炒一下
在加些醬油膏、胡椒粉小火炒香
我的胡椒粉有鹹度所以就沒有另外加鹽巴

    將洗好的米下鍋翻炒一下 在加些醬油膏、胡椒粉小火炒香 我的胡椒粉有鹹度所以就沒有另外加鹽巴

  • 上步驟白米炒至有些乾時
就可以加入剛剛泡香菇的水
(一點點香菇水就好)
在翻炒一下 一樣小火炒乾

    上步驟白米炒至有些乾時 就可以加入剛剛泡香菇的水 (一點點香菇水就好) 在翻炒一下 一樣小火炒乾

  • 將材料移至煮飯的鍋子
把所有剩下的香菇水加入
香菇水加上一般水總共兩杯

    將材料移至煮飯的鍋子 把所有剩下的香菇水加入 香菇水加上一般水總共兩杯

  • 放進電鍋煮飯

    放進電鍋煮飯

  • 煮好後
加入適量的香油拌均勻
在蓋上悶個10分鐘

    煮好後 加入適量的香油拌均勻 在蓋上悶個10分鐘

  • 如果覺得味道不夠可以在加些調味料

    如果覺得味道不夠可以在加些調味料

  • Ok後就可以起鍋享用

    Ok後就可以起鍋享用

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    煸食材是用沙拉油還是麻油?

    我是用麻油 飯煮好後要起鍋前我會在淋一些香油

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