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【電鍋料理】清蒸草魚

Name: 【電鍋料理】清蒸草魚 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 草魚切塊 250 g; 鴻喜菇 50 g; [調味料] 醬油 1.5 大匙; 蔥段 30-40 g; [調味料] 味醂 1 大匙; 薑片 5-6 片; [調味料] 米酒 1 大匙; [調味料] 怡君有點辣萬用醬 0.5 大匙

描述

連假第二天
484有點懶
那就推薦一下這道超懶人電鍋料理
雖然跟一般的清蒸魚差不多
不過這次多用了這罐怡君有點辣萬用醬(非葉配)
吃起來辣辣又不會太辣
醬汁還加入了甜味的味醂
所以整體感覺就會有點甜甜又辣辣的
超級下飯!!
再煮一些熱水沖一碗即食味增湯
就是一頓簡單又不含糊的晚餐囉

33 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

草魚切塊

250 g
鴻喜菇

50 g
蔥段

30-40 g
薑片

5-6 片

調味料

醬油

1.5 大匙
味醂

1 大匙
米酒

1 大匙
怡君有點辣萬用醬

0.5 大匙

步驟

取一盤子，底部鋪上一半的蔥段與薑片後放上草魚
草魚上鋪上另一半蔥段與薑片以及鴻喜菇
淋上所有調味料，放入電鍋蒸10-15分鐘
確認熟後裝盤，並灑上靈魂蔥花就完成了唷

小撇步

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2021/10/10 發表