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Vivian
2 食譜 2 粉絲

第一次蚵仔煎就上手

第一次蚵仔煎就上手

描述

菜鳥新手第一次煎蚵仔煎,用料簡單,適合第一次嘗試,不需額外準備材料~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料
粉漿

步驟

  • 【備用】
1.將太白粉、水、醬油加入小鍋內,小火熬煮至勾芡(攪動以免燒焦)
2.將粉漿(太白粉:水=1:4)調好備用

    【備用】 1.將太白粉、水、醬油加入小鍋內,小火熬煮至勾芡(攪動以免燒焦) 2.將粉漿(太白粉:水=1:4)調好備用

  • 將蚵仔油煎至7分熟(瀝乾湯汁)

    將蚵仔油煎至7分熟(瀝乾湯汁)

  • 加入小白菜,加入蛋後,轉小火翻煎至小白菜熟透,盛盤後淋上醬料

    加入小白菜,加入蛋後,轉小火翻煎至小白菜熟透,盛盤後淋上醬料

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Vivian 2 食譜 2 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 敏敏
    敏敏

    請問粉漿是什麼時候下鍋呢?

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