戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 都是蚵仔煎蛋 描述 營養100 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蚵川燙濾乾 400克 雞蛋 3顆 九層塔 適量 步驟 蚵稍微川燙濾乾 濾乾的蚵加入切碎九層塔跟蛋 熱油下蛋液,用筷子在蛋液中攪拌,以免表面熟裡面生 翻面再煎熟,塗上醬油膏甜辣椒醬即可 滿滿的蚵仔跟九層塔, 不愛九層塔的人可以改用其他的材料 小撇步 蛋液中不要加醬油,才不會焦黑,可加油在蛋液中,比較不易沾鍋 6,827 瀏覽 2020/04/28 發表