免炸簡易咖哩麵包
描述
靈感來自日本經典小食咖哩麵包，但因家裡器材有限和健康考量，我改用市售吐司取代揉麵團，夾入咖哩後，加上奶油和起司麵包粉的神奇魔法，就算是用烤箱，香脆口感也不輸傳統油炸，反而更清爽，一個人嗑掉整個也不會有罪惡感喔😆
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食材
步驟
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材料如圖。
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再來煮咖哩：熱鍋加少許油炒香洋蔥。
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加水燉煮10分鐘或直到蔬菜熟透。
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加入撥成小塊的S&B 金牌咖哩塊（中辣）。
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繼續加熱，攪拌至濃稠後熄火，約5分鐘。
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剩下的吐司邊我們不要浪費，把它們切碎之後也加到咖哩裡拌一拌～
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接著來組裝：吐司中央用湯匙壓一壓。
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放入咖哩。
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再蓋上另一片吐司，四邊用手指壓一壓、捏一捏，幫助固定。
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塗上一層奶油。
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撒上麵包粉、刨一點起司。另一面也是一樣的作法，並接著完成剩下的三份咖哩麵包。
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最後：放入預熱到180度的烤箱烤至表面酥脆金黃（約十分鐘），就大功告成啦～
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看看這個剖面🤤
小撇步
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