免油炸咖哩麵包
描述
廚房傳來陣陣香氣，弟弟聞著一直問什麼時候可以吃，烤的外酥內軟的咖哩麵包，每口都是濃郁的咖哩香，加了薯泥的肉燥很有份量，口味也升級。
免油炸的料理方法，吃起來很健康，口感也不打折，還可以利用前一天吃不完的咖哩來製作，再加些起司後…口感好到讓人無法抗拒吧！
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份量
時間
食材
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(6個)
步驟
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洋蔥放置平底鍋炒軟，再放下豬肉、馬鈴薯泥拌炒，最後加入水、咖哩塊炒到黏稠，取出放碗裡待涼備用。
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把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機 內鍋中，蓋上鍋蓋，將即溶酵母投入酵母容器中。
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選擇〈(14)麵包麵糰程式程式〉，按下開始鍵，待揉麵階段結束後，關掉電源取出麵糰。
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灑少許麵粉在工作台，放上揉好的麵糰(一次發酵結束)，輕壓麵糰排出空氣後，分割成6等份滾成圓球。
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用桿麵棍桿成圓形麵片(外薄內厚)，咖哩餡料分成6份，放置麵片中間，再放些起司條。
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用手捏緊收口朝下，整型成橢圓形，等距放置烤盤中。
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放進Panasonic蒸氣式微波爐下層二次發酵，按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)〉啟動。
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發酵完畢後麵糰取出先浸入蛋液，再沾滿麵包粉放在烤盤上。
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這時將Panasonic蒸氣式微波爐按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)〉開始進行預熱。
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將烤盤放入Panasonic蒸氣式微波爐中層，按下【(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間20分鐘)】開始。
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烘烤結束後取出趁熱吃，咖哩肉餡還會流出來呢！
小撇步
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，搭配♡烘燒烤微波爐♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ ：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
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白兔
《忙裡偷閒廚房日記》
Shin
