免油炸咖哩麵包【Panasonic烘燒烤微波爐】


肉桂打噴嚏
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廚房傳來陣陣香氣,弟弟聞著一直問什麼時候可以吃,烤的外酥內軟的咖哩麵包,每口都是濃郁的咖哩香,加了薯泥的肉燥很有份量,口味也升級。
免油炸的料理方法,吃起來很健康,口感也不打折,還可以利用前一天吃不完的咖哩來製作,再加些起司後…口感好到讓人無法抗拒吧!

詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格
http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/03/panasonic_7278.html

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
(6個)
麵包
餡料
80g
50g
25g
100g
適量
表層
1個
適量
看全部食材
  • 1
    洋蔥放置平底鍋炒軟,再放下豬肉、馬鈴薯泥拌炒,最後加入水、咖哩塊炒到黏稠,取出放碗裡待涼備用。
  • 2
    把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機 內鍋中,蓋上鍋蓋,將即溶酵母投入酵母容器中。
  • 3
    選擇〈(14)麵包麵糰程式程式〉,按下開始鍵,待揉麵階段結束後,關掉電源取出麵糰。
  • 4
    灑少許麵粉在工作台,放上揉好的麵糰(一次發酵結束),輕壓麵糰排出空氣後,分割成6等份滾成圓球。
  • 5
    用桿麵棍桿成圓形麵片(外薄內厚),咖哩餡料分成6份,放置麵片中間,再放些起司條。
  • 6
    用手捏緊收口朝下,整型成橢圓形,等距放置烤盤中。
  • 7
    放進Panasonic蒸氣式微波爐下層二次發酵,按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)〉啟動。
  • 8
    發酵完畢後麵糰取出先浸入蛋液,再沾滿麵包粉放在烤盤上。
  • 9
    這時將Panasonic蒸氣式微波爐按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)〉開始進行預熱。
  • 10
    將烤盤放入Panasonic蒸氣式微波爐中層,按下【(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間20分鐘)】開始。
  • 11
    烘烤結束後取出趁熱吃,咖哩肉餡還會流出來呢!
小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,搭配♡烘燒烤微波爐♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

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2014/03/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問用普通焗爐可以嗎?

3 years ago

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