薑黃金蛋煮小白菜

小農有機日記

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薑黃金蛋煮小白菜

描述

習慣每星期買七天菜的話😂這個菜式是理想又簡單😎如果單食不加飯是有助提升免疫力及助瘦身😘如擔心不夠飽可以多加雞蛋變兩個😂。
薑黃粉對身體健康有很多好處以外，還可以助去血脂，每天食是有助保持身材健美，如果隔3到4天才食一次效果就不理想了！想改善健康及提升免疫力，常食有機薑黃粉是很好的食材。

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

有機薑黃粉

2克
小白菜

約250克
雞蛋

1個
薑

少許
蒜頭

幾粒
鹽

少許
糖

少許
蝦米

12克
魚露

少許

步驟

先切段小白菜，洗淨待用。
蒜頭切片，薑切醉，待用。
煎黃金雞蛋，蛋黃這是給弄破可以完全煎熟，如果想食蛋黃有點生就不要弄破。兩邊煎至金黃後放在盤子中待用。
鍋加油燒熱，先加薑爆香，再加入蝦米，鹽，糖，魚露，各少許。
加入蒜頭，有機薑黃粉
加菜炒軟身後加適量水及加芝士及少許魚露或醬油，看個人口味喜歡，芝士炒溶化後把雞蛋回鍋中，蓋鍋蓋轉小火焗2分鐘。
健康美味又可助瘦身的菜煮好了😘😋