薇諾妮卡 111 食譜 442 粉絲 追蹤 和風鮪魚義大利麵 描述 材料簡單的和風義大利麵。 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 筆管義大利麵 150g 油漬鮪魚罐頭 1罐 小松菜 3小把 鴻禧菇 1包 牛奶 2大匙 濃縮堅魚醬油 1大匙 黑胡椒 適量 蒜頭 5瓣 步驟 小松菜洗淨切小段。 鴻禧菇剝散。 蒜頭切碎備用。 【煮義大利麵】 煮一鍋水,加入一小匙鹽巴跟少許油,倒入義大利麵,煮到變軟偏硬後撈出備用。 【配料】 熱鍋後倒入少許油,放入蒜末炒香。 將蔬菜下鍋拌炒。 蔬菜炒軟後,倒入牛奶,堅魚醬油,黑胡椒及鮪魚罐頭。 再倒入煮好的義大利麵。 拌炒均勻後即可熄火。 盛盤享用。 小撇步 為提升口感,建議用油漬鮪魚,不要用水煮鮪魚替代。 堅魚醬油是濃縮的,鹹味很夠,不需再加鹽巴調味。 7,895 瀏覽 2021/10/02 發表