白飯殺手👉塔香茄子 茶茶深夜食堂 25 食譜 258 粉絲 追蹤 40 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 茄子 3條 白醋 少許 蠔油 1.5匙 九層塔 2-3株 蒜頭 少許 步驟 水滾了加一些白醋，紫色面朝下，這樣煮起來的茄子不會變咖啡色醜醜的 蒜頭爆香後，加入茄子，鍋蓋悶一下，再加入1.5茶匙蠔油，蠔油可以分次加入，才不會一下子過鹹。繼續悶，讓蠔油入味，最後再加入九層塔，翻炒到顏色均勻就可以上桌啦 很香很下飯，色香味俱全 3,822 瀏覽 2021/09/29 發表
chicheng
