百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
茶茶深夜食堂
26 食譜 555 粉絲

白飯殺手👉塔香茄子

白飯殺手👉塔香茄子
106 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 水滾了加一些白醋,紫色面朝下,這樣煮起來的茄子不會變咖啡色醜醜的

    水滾了加一些白醋,紫色面朝下,這樣煮起來的茄子不會變咖啡色醜醜的

  • 蒜頭爆香後,加入茄子,鍋蓋悶一下,再加入1.5茶匙蠔油,蠔油可以分次加入,才不會一下子過鹹。繼續悶,讓蠔油入味,最後再加入九層塔,翻炒到顏色均勻就可以上桌啦

    頭爆香後,加入茄子,鍋蓋悶一下,再加入1.5茶匙蠔油,蠔油可以分次加入,才不會一下子過鹹。繼續悶,讓蠔油入味,最後再加入九層塔,翻炒到顏色均勻就可以上桌啦

  • 很香很下飯,色香味俱全

    很香很下飯,色香味俱全

1 萬 瀏覽
avatar
茶茶深夜食堂 26 食譜 555 粉絲

喜歡在深夜開始玩廚房,以不炸廚房為原則,料理新手,所以我提供的食譜以及料理方式都是非常簡單好上手。希望一邊紀錄自己的食譜,同時可以增進廚藝。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞湯 蒸蛋 馬鈴薯 鮭魚 家常菜 餅乾 酸辣湯 玉米濃湯 糖醋排骨 湯麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 金針菇 豆腐 茄子 櫛瓜 炒麵 花椰菜 排骨 竹筍 高麗菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 台式泡菜 義大利麵 打拋豬 早餐 地瓜 雞胸肉 四季豆 雞肉 高麗菜飯 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 瓜仔肉 粽子 香菇雞湯 麻婆豆腐 炒飯 南瓜 杏鮑菇 糖葫蘆 番茄 娃娃菜 滷肉