維也納巧克力餅乾


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若你是巧克力控
你一定要試試這納也納巧克力餅乾
包準尼會愛上她喔..

食材
中筋
250克
奶油
260克
巧克力粉
30克
糖粉
90克
蛋白
40克
鮮奶油
20克
碎杏及巧克力豆(裝飾)
適量
  • 1
    奶油軟化加糖打到鬆發
  • 2
    加入蛋白..拌勻..再篩入粉類
  • 3
    攪拌均勻..巧克力麵糊就完成了..
  • 4
    再裝入擠花袋裡....以160度烤35分就OK嚕..
小撇步

用了中筋麵粉及蛋白的緣故
..所以這餅乾..較硬挺..烤出來..花紋也都沒有糊掉喔..

2013/02/25 發表 3.4 萬 瀏覽
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