劉怡霖 10 食譜 28 粉絲 追蹤 維也納巧克力餅乾 描述 若你是巧克力控 你一定要試試這納也納巧克力餅乾 包準尼會愛上她喔.. #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 1,633 說讚 6 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋 250克 奶油 260克 巧克力粉 30克 糖粉 90克 蛋白 40克 鮮奶油 20克 碎杏及巧克力豆裝飾 適量 步驟 奶油軟化加糖打到鬆發 加入蛋白..拌勻..再篩入粉類 攪拌均勻..巧克力麵糊就完成了.. 再裝入擠花袋裡....以160度烤35分就OK嚕.. 小撇步 用了中筋麵粉及蛋白的緣故 ..所以這餅乾..較硬挺..烤出來..花紋也都沒有糊掉喔.. 4.3 萬 瀏覽 2013/02/25 發表