佛手白菜

2013/02/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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清蒸的白菜,吃起來特別清爽^^

食材

絞肉 適量
白菜 適量
配菜(紅蘿蔔,小黃瓜) 適量
地瓜粉 少許
柴魚粉 適量
香油 少許
青花菜少許 適量
調味
醬油,柴魚粉,胡椒粉,酒 適量
  • 1 白菜修整後放入水中川燙至軟
  • 2 步驟2
  • 3 絞肉加入你喜歡的配菜和調味攪拌均勻後加入地瓜粉
  • 4 白菜包入絞肉
  • 5 切成5段,末端不要切(也可將白菜先切成條,再包入絞肉)
  • 6 電鍋用半杯水蒸熟(用鍋蒸約10分鐘)
  • 7 湯汁倒入鍋中加入少許柴魚粉勾薄芡,滴入香油,淋在白菜上面就可以囉^^(中間用青花菜裝飾)
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