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清蒸的白菜,吃起來特別清爽^^

食材
絞肉
適量
白菜
適量
配菜(紅蘿蔔,小黃瓜)
適量
地瓜粉
少許
柴魚粉
適量
香油
少許
青花菜少許
適量
調味
醬油,柴魚粉,胡椒粉,酒
適量
  • 1
    白菜修整後放入水中川燙至軟
  • 2
    步驟2
  • 3
    絞肉加入你喜歡的配菜和調味攪拌均勻後加入地瓜粉
  • 4
    白菜包入絞肉
  • 5
    切成5段,末端不要切(也可將白菜先切成條,再包入絞肉)
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  • 6
    電鍋用半杯水蒸熟(用鍋蒸約10分鐘)
  • 7
    湯汁倒入鍋中加入少許柴魚粉勾薄芡,滴入香油,淋在白菜上面就可以囉^^(中間用青花菜裝飾)
2013/02/25 發表 5,950 瀏覽
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