鮮味雞肉菇菇炊飯│一鍋到底不NG

鱻味食堂
10 食譜 22 粉絲

描述

炊飯絕對是一道做法簡單上桌秒殺的料理
裡面能變化的食材非常多
喜歡什麼就加什麼٩(^ᴗ^)۶
大人小孩絕對續碗~吃太慢就要捶心肝啦......

●什麼是虱目魚精??
https://bit.ly/3z46G5I

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.雞胸肉需要先用少許太白粉、鹽、白胡椒粉、醬油、糖醃過
2.雞胸肉、紅蘿蔔切成一口大小
3.花椰菜切成小朵削皮備用

    1.雞胸肉需要先用少許太白粉、鹽、白胡椒粉、醬油、糖醃過 2.雞胸肉、紅蘿蔔切成一口大小 3.花椰菜切成小朵削皮備用

  • 用魚精來取代煮飯時用的水
煮出來的飯會更香更好吃唷٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
就不用再另外調味囉~

    用魚精來取代煮飯時用的水 煮出來的飯會更香更好吃唷٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 就不用再另外調味囉~

  • 米跟魚精的比例使用米杯測量為1:1

P.S 水的比例可以依照自己平常煮飯習慣的軟硬度做調整唷!

    米跟魚精的比例使用米杯測量為1:1 P.S 水的比例可以依照自己平常煮飯習慣的軟硬度做調整唷!

  • 將準備好的食材一起放入鍋中

花椰菜先且慢呀~٩(;ʘ¿ʘ;)۶
咱們最後裝飾再放才能保存花椰菜的營養唷!

    將準備好的食材一起放入鍋中 花椰菜先且慢呀~٩(;ʘ¿ʘ;)۶ 咱們最後裝飾再放才能保存花椰菜的營養唷!

  • 邊攪拌等炊飯有小滾即可入電鍋蒸囉~

P.S邊攪拌才不會讓鍋子底部黏住操灰搭

    邊攪拌等炊飯有小滾即可入電鍋蒸囉~ P.S邊攪拌才不會讓鍋子底部黏住操灰搭

  • 外鍋倒入1.5杯水,電鍋跳起時需再悶10~15分鐘

需悶10~15分鐘
需悶10~15分鐘
需悶10~15分鐘
(很重要~所以說三遍)

    外鍋倒入1.5杯水,電鍋跳起時需再悶10~15分鐘 需悶10~15分鐘 需悶10~15分鐘 需悶10~15分鐘 (很重要~所以說三遍)

  • 等待炊飯完成的時候,可以先燙花椰菜備用

    等待炊飯完成的時候,可以先燙花椰菜備用

  • 完成的炊飯擺上花椰菜就可以上桌囉!

    完成的炊飯擺上花椰菜就可以上桌囉!

小撇步

1.私心小推薦~炊飯撒上香鬆也很棒唷!

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鱻味食堂 10 食譜 22 粉絲

想要給家裡的大人&小孩滿滿的營養但是又不會做菜 怎麼食譜都是他認識我,我不認識他 給~ 想開始踏入廚房的你 生活忙碌卻不想吃外食的你 懶人料理的快樂往往就是這麼的簡單快速且方便~~

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