桂冠湯圓慶元宵

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小時候,提燈籠已經成為必買的玩具之一,但隨著年長至今,燈籠變化多端,已經不是古早那種不耐用的燈籠,似乎失去了古早味了~

食材

桂冠湯圓 口味隨喜
椰奶 一米杯
鮮奶 一米杯
一米杯
桂花蜜 適量
心太軟
過年吃剩的年糕 少許
紅棗 數顆
  • 1 先取一鍋滾水將湯圓煮至混起就關火取出備用,若煮太久會破。
  • 2 另一鍋將椰奶、水、鮮奶、蜜紅豆加入開火煮至滾後關掉。
  • 3 要吃時取碗將湯圓置入,再加入椰奶,淋些桂花蜜即可享用。
  • 4 心太軟:a.取一硬的斜吸管(也可以用剪刀剪斜口),將紅棗由底部穿過即可取出籽。     b.再將吃剩的年糕用吸管吸一半的油,有沾到油就好,然後刺到年糕裏把年糕取出一些     c.再將取出的年糕塞到紅棗中心裏。     d.看喜好數量,做好後,放到電鍋蒸到軟即可!
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小撇步

1.我實在一實太開心忘了要把桂冠外盒拍出來,竟然完全忘了這事 :(
2.這湯不會很甜,桂花提香,甜度完全在桂冠的餡裏喔!超好吃的~
blog食譜:http://goo.gl/CtzPV
桂冠網站:http://www.laurel.com.tw/
人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

2013/02/24 發表 1.2 萬 瀏覽

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