簡易版~肉味滿滿鹹湯圓湯

Show兒
45 食譜 127 粉絲

描述

喜歡吃鹹湯圓 但有時候湯圓沒了剩湯太浪費,這個做法 湯圓吃完 可以煮麵一起吃 或是配飯 😋很好吃

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

五顆
兩隻
一顆
約三湯匙
一湯匙
適量
適量

步驟

  • 將食材先準備好
蔥切花
菇類適量準備好
雞蛋打在碗裡

    將食材先準備好 蔥切花 菇類適量準備好 雞蛋打在碗裡

  • 熱鍋  放入豬絞肉爆香   
(不另外放油)

    熱鍋 放入豬絞肉爆香 (不另外放油)

  • 炒拌至豬絞肉油脂出來

  • 放入一半的蔥花   油蔥酥全放  拌炒

    放入一半的蔥花 油蔥酥全放 拌炒

  • 炒到蔥香味出來

    炒到蔥香味出來

  • 放入鮮肉湯圓 
 菇類
(如果是綠青菜類就跟蛋一起放)

    放入鮮肉湯圓 菇類 (如果是綠青菜類就跟蛋一起放)

  • 用冷水加入  淹過 開中小火 煮滾

    用冷水加入 淹過 開中小火 煮滾

  • 煮滾後將雜質撈掉
持續煮到湯圓膨脹熟透

    煮滾後將雜質撈掉 持續煮到湯圓膨脹熟透

  • 湯圓熟透  就可以加入雞蛋
依個人喜好 煮半熟或是全熟

    湯圓熟透 就可以加入雞蛋 依個人喜好 煮半熟或是全熟

  • 最後灑上另一半的蔥花  在加入少許白胡椒粉  就完成了

    最後灑上另一半的蔥花 在加入少許白胡椒粉 就完成了

小撇步

油蔥酥 可加可不加
如果不加 蔥花部分要多放一點
這個不煮湯圓
煮麵的話就是陽春麵囉😄
湯圓 也可以用紅白小湯圓
可以搭配乾香菇吃起來也很香
湯泡飯也很好吃唷

9,351 瀏覽
分享至:
avatar
Show兒 45 食譜 127 粉絲

因個人身體因素,飲食上也開始改變,補充營養為主,隨著時間慢慢 之後飲食也逐漸不同。現在的我需要跟著營養走囉😘~ 從2020年接觸烘培開始 也不斷嘗試不一樣的東西 有鹹的有甜的 創立自己的專頁 紀錄自己的點滴 新手上路請多多指教 fb專頁~ https://www.facebook.com/showA2020/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

四季豆 酸菜白肉鍋 薑母鴨 白菜 山藥排骨湯 起司鍋 螞蟻上樹 豬肝湯 白蘿蔔 家常菜 芋頭 泡菜煎餅 吻仔魚 綠花椰菜 藥燉排骨 松阪豬 電鍋 羊肉爐 蛋糕 吐司 苦瓜排骨湯 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 餅乾 氣炸鍋 萬聖節餅乾 雞胸肉 麻油 雞蛋豆腐 鮮奶油 雞湯 螃蟹 娃娃菜 三杯雞 麵疙撘 南瓜饅頭 早餐 回鍋肉 芥菜 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 生菜沙拉 麻婆豆腐 高麗菜 包子 鱸魚湯 地瓜球 紅蘿蔔