先準備食材
香菇切片或丁，洋蔥切丁，切蔥花可以把蔥白分開
熱鍋下橄欖油大約一匙和2/3的麻油，炒絞肉
炒到變色後加入蔥白
洋蔥
香菇
再加入辣椒粉拌炒一下
加入糖和醬油炒一下
加入高湯，如果高湯沒有鹹味，試吃看看可以用鹽調味
滾了後加入豆腐
加金針菇
可以在陶鍋裡煮，最後加上一顆蛋和蒜泥淋一點麻油和蔥花，完成
小撇步
煮完應該會有一層紅色的辣油浮起來
西餐只有牛排、漢堡、三明治？ 中餐只有火鍋、麵點、滷肉飯？ 料理無國界， 我分享、你嘗試！ 我們一起走進美味的世界❤️ 愛食一家： https://loveeatfamily.com/ Instagram: love_eat_family
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