鮮奶酪 呷飯卡要緊 20 食譜 72 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 食材準備跟製作容易 只需要時間等待 就可以美味上桌~ 這個食譜做出來的奶酪比較紮實 若喜歡口感再軟嫩一點 就少放一些吉利丁片 約可做9~10杯 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 全脂鮮奶 930c.c 糖 70g 吉利丁片 8片 冷水+冰塊 適量 步驟 吉利丁片剪成小片 交叉疊放泡冷水+冰塊至軟化 牛奶和砂糖加入鍋中 開小火攪勻至糖溶解 (不可滾 鍋邊冒泡即可) 擰乾吉利丁片 加入鍋中攪拌直至溶解 完成後關火 過篩倒入容器中 放入冷藏等待凝固 冷藏至少約3小時後取出即可開吃 單吃奶香比較明顯~ 也可以配水果或果醬~ 2,615 瀏覽 2022/05/23 發表
