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Venus Wu
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古早味‘’米苔目‘’

古早味‘’米苔目‘’

描述

憑著記憶中煮著有「外婆」家ㄉ古早味味道~~~~~😋😋😋

24 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 切蒜苗、香菇絲、韭菜小段、小蝦米水沖

    苗、香菇絲、韭菜小段、小蝦米水沖

  • 油鍋熱後下香料:蒜白、蝦米炒出香氣來

    油鍋熱後下香料:白、蝦米炒出香氣來

  • 香氣撲鼻下肉絲、香菇跟著炒香,下些米酒、白胡椒粉提香味

    香氣撲鼻下肉絲、香菇跟著炒香,下些米酒、白胡椒粉提香味

  • 肉絲炒白後加香菇水、加鹽巴調味料,加(湯)水後放油蔥酥

    肉絲炒白後加香菇水、加鹽巴調味料,加(湯)水後放油

  • 湯滾後加入古溜古溜的米苔目

    湯滾後加入古溜古溜的米苔目

  • 大火滾後關火加入韭菜、(芹菜珠)個人~開動囉!

    大火滾後關火加入韭菜、(芹菜珠)個人~開動囉!

小撇步

香菇水留著當高湯

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