Venus Wu 3 食譜 24 粉絲 追蹤 古早味‘’米苔目‘’ 描述 憑著記憶中煮著有「外婆」家ㄉ古早味味道~~~~~😋😋😋 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 10 分鐘 食材 米苔目 2斤 香菇(大朵) 5-6朵 蝦米 少量 肉絲 少量-半斤 韭菜 小把 芹菜珠 依個人 蒜 1-2支 步驟 切蒜苗、香菇絲、韭菜小段、小蝦米水沖 油鍋熱後下香料:蒜白、蝦米炒出香氣來 香氣撲鼻下肉絲、香菇跟著炒香,下些米酒、白胡椒粉提香味 肉絲炒白後加香菇水、加鹽巴調味料,加(湯)水後放油蔥酥 湯滾後加入古溜古溜的米苔目 大火滾後關火加入韭菜、(芹菜珠)個人~開動囉! 小撇步 香菇水留著當高湯 1.2 萬 瀏覽 2021/09/16 發表