減醣酪梨鮪魚堅果千張捲(增肌)

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描述

營養價值表:
熱量 485大卡
醣類 24克(19%)
蛋白質 11克(9%)
油脂 39克(72%)

營養師Tips:
📌千張:豆皮的一種,高蛋白、低碳水,可以取代麵粉作為減醣料理的麵皮,除了可以當披薩餅皮,還可以當水餃、餛飩、鍋貼等麵食類的外皮
📌鮪魚:是低脂的優良蛋白質來源,內含Omega-3脂肪酸有抗氧化功效,幫助抗發炎、降低膽固醇等

由〖蘇菲姊姊的人妻便當日常〗設計

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

100克
30克
50克
50克
2克
10克
調味料
5毫升
20毫升
10毫升
0.5克
0.5克

步驟

  • 酪梨對半切後,取其中一半以OXO酪梨去核切片器切片備用

  • 水煮鮪魚罐頭肉後,瀝乾水份備用

  • 使用OXO可調式蔬果削片器,將紫高麗菜切絲、小黃瓜和紅蘿蔔切薄片備用

  • 將檸檬汁、橄欖油、巴薩米克醋、岩鹽和黑胡椒粉放入OXO醬汁搖搖量杯中搖勻,倒入小碗中

  • 鋪一層保鮮膜,放上一片千張,並在上面依序鋪上酪梨片、水煮鮪魚罐頭肉、紫高麗菜絲、小黃瓜片、紅蘿蔔片和甜核桃後,將之捲起

  • 待千張捲完後切段,並搭配步驟四的醬汁,就完成囉!

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