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奧羅拉小廚
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雙椒蝦仁

雙椒蝦仁
4 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 去殼蝦仁剖背去蝦腸,用小蘇打粉加水洗淨,加米酒、鹽、太白粉抓勻備用。

    去殼蝦仁剖背去蝦腸,用小蘇打粉加水洗淨,加米酒、鹽、太白粉抓勻備用。

  • 甜椒甜椒切隨意切塊狀備用。

  • 熱鍋加油,蝦仁放入稍翻炒兩下,加入兩色甜椒,加少許水後,加入少許鹽跟雞粉調味,翻炒均勻即可。

小撇步

因為蝦仁有加一點太白粉,所以湯汁走稠度了,火不能太大。

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