P助太愛吃 22 食譜 112 粉絲 追蹤 嫩到爆蘿蔔排骨湯 描述 我喜歡肉多的排骨,簡單家常湯品 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨 200克 蘿蔔 1條 酒 150cc 水 800cc 鮮味炒手 1湯匙 步驟 將蘿蔔削皮切塊,排骨先川燙去血水約1分鐘 把蘿蔔&排骨丟下湯鍋開始煮到滾,轉中小火煮20分鐘 加入酒、鮮味炒手再開蓋煮15分鐘(讓酒氣能散出來) 小撇步 酒可以選擇料理米酒,或是像我加入清酒,隨自己喜好(白酒佳) 8,926 瀏覽 2021/09/08 發表