豬排莓果潛艇堡 (早午餐整理)
描述
疫情下在家吃早午餐已成習慣
洋蔥炒里肌豬
加上冷凍莓果的幫忙
有儀式感的早午餐變得輕鬆簡單
隨便穿搭擺都能華麗登台
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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✅豬小里肌肉從冷凍取出放冷藏低溫解凍後洗過,用醃料醃10分鐘。 ✅洋蔥剝皮順紋切條狀。 ✅有機蛋洗過用廚房紙巾沾濕放電鍋,電鍋跳起悶著。 ✅水果洗淨。
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✅平底鍋放1/2小匙油 先放醃過里肌肉,兩面金黃再放洋蔥蓋鍋悶炒 聞到洋蔥甜味時開鍋拌炒撒上黑胡椒粒,熄火蓋鍋保濕搞定。
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✅用電鍋做白煮蛋簡單快速又不會失敗 電鍋跳起悶著,炒肉的時間把蛋從電鍋取出放冷開水中泡涼 後,每顆蛋放在檯面用手掌滾壓蛋殼破掉後放開水裡可以剝得美美的。
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✅莓果使用習慣如照片，喜歡這種雙包裝扁扁的很好儲存。
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小撇步
有機冷凍莓果要上桌前再從冷凍取出,可直接食用不用再清洗。
