豬排莓果潛艇堡 (早午餐整理)

Amy's Kitchen
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描述

疫情下在家吃早午餐已成習慣
洋蔥炒里肌豬
加上冷凍莓果的幫忙
有儀式感的早午餐變得輕鬆簡單
隨便穿搭擺都能華麗登台

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

潛艇堡配料
1/2顆
1/4小匙
1/2小匙
豬小里肌肉醃料
1/2小匙
3顆
1小匙
1/2小匙

步驟

  • ✅豬小里肌肉從冷凍取出放冷藏低溫解凍後洗過,用醃料醃10分鐘。
✅洋蔥剝皮順紋切條狀。
✅有機蛋洗過用廚房紙巾沾濕放電鍋,電鍋跳起悶著。
✅水果洗淨。

    ✅豬小里肌肉從冷凍取出放冷藏低溫解凍後洗過,用醃料醃10分鐘。 ✅洋蔥剝皮順紋切條狀。 ✅有機蛋洗過用廚房紙巾沾濕放電鍋,電鍋跳起悶著。 ✅水果洗淨。

  • ✅平底鍋放1/2小匙油
先放醃過里肌肉,兩面金黃再放洋蔥蓋鍋悶炒
聞到洋蔥甜味時開鍋拌炒撒上黑胡椒粒,熄火蓋鍋保濕搞定。

    ✅平底鍋放1/2小匙油 先放醃過里肌肉,兩面金黃再放洋蔥蓋鍋悶炒 聞到洋蔥甜味時開鍋拌炒撒上黑胡椒粒,熄火蓋鍋保濕搞定。

  • ✅用電鍋做白煮蛋簡單快速又不會失敗
電鍋跳起悶著,炒肉的時間把蛋從電鍋取出放冷開水中泡涼
後,每顆蛋放在檯面用手掌滾壓蛋殼破掉後放開水裡可以剝得美美的。

    ✅用電鍋做白煮蛋簡單快速又不會失敗 電鍋跳起悶著,炒肉的時間把蛋從電鍋取出放冷開水中泡涼 後,每顆蛋放在檯面用手掌滾壓蛋殼破掉後放開水裡可以剝得美美的。

  • ✅利用洋蔥炒豬肉熟的時間:滴咖啡/切水果/切蛋
(蛋跟奇異果不刻花也能吃,但有刻比較美,哈哈)。

    ✅利用洋蔥炒豬肉熟的時間:滴咖啡/切水果/切蛋 (蛋跟奇異果不刻花也能吃,但有刻比較美,哈哈)。

  • ✅有機冷凍莓果是早午餐的好朋友
營養又繽紛隨便擺都能華麗登台。
(今天用冷凍草莓/蔓越莓/藍莓)

    ✅有機冷凍莓果是早午餐的好朋友 營養又繽紛隨便擺都能華麗登台。 (今天用冷凍草莓/蔓越莓/藍莓)

  • 各種早午餐各種飽~
早午餐-自製漢堡肉+自己做麵包
https://icook.tw/recipes/358280

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  • 早午餐-自製潛艇堡  (自己做麵包)
https://icook.tw/recipes/355271

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  • 早午餐-櫛瓜蕃茄漢堡堡 (自製漢堡肉)
https://icook.tw/recipes/360570

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  • 早午餐-南瓜濃湯潛艇堡
https://icook.tw/recipes/359589

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小撇步

有機冷凍莓果要上桌前再從冷凍取出,可直接食用不用再清洗。

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Amy's Kitchen 441 食譜 4,982 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜....享成就感 如果人生可以留下些甚麼 在這平台記錄下這些曾經 對攝影沒概念 如果拍得還行 感恩曾經熱忱 習慣自我鼓勵 總覺張張都棒 感恩幫選照片 腦袋總是很空 感恩許願靈感 不管你在哪個國度 用食物療癒鄉愁 人生不求完美 期許努力不悔~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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