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幸福彤話
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蜜香紅豆餡~電烤盤料理食譜

蜜香紅豆餡~電烤盤料理食譜

描述

製做點心一定少不了紅豆內餡
這次使用美萃電烤盤來炒紅豆餡
不用開爐火,更不用擔心炒焦內餡,真的超方便!
炒好後的紅豆餡,因為有添加蜂蜜
每一口有著蜜香味,真不錯~
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://fuli520520.pixnet.net/blog

食光札記~熱壓吐司/氣炸鍋/料理日常
https://www.facebook.com/groups/569279063115359

13 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆洗淨,把不好的豆子挑出
把洗好的紅豆放入萬用鍋中
倒入開水至蓋過紅豆
<水可以多一點>

    紅豆洗淨,把不好的豆子挑出 把洗好的紅豆放入萬用鍋中 倒入開水至蓋過紅豆 <水可以多一點>

  • 萬用鍋選擇增壓快煮

煮/燉湯品

<也可以使用電鍋蒸熟紅豆>

    萬用鍋選擇增壓快煮 煮/燉湯品 <也可以使用電鍋蒸熟紅豆>

  • 使用濾網把紅豆瀝乾水份

    使用濾網把紅豆瀝乾水份

  • 倒入大盆子中

用木匙把紅豆壓成泥

    倒入大盆子中 用木匙把紅豆壓成泥

  • 趁熱加入奶油

紅糖及蜂蜜拌勻

一邊拌一邊壓,讓紅豆有點泥狀又有點顆粒

    趁熱加入奶油 紅糖及蜂蜜拌勻 一邊拌一邊壓,讓紅豆有點泥狀又有點顆粒

  • 拌好後倒入美萃深烤盤中

溫度調整至中火

    拌好後倒入美萃深烤盤中 溫度調整至中火

  • 時間約20分鐘左右

微濕即可,會比較好塑型

    時間約20分鐘左右 微濕即可,會比較好塑型

  • 把炒好後的蜜紅豆餡取出放涼

    把炒好後的蜜紅豆餡取出放涼

  • 美味的蜜香紅豆內餡就完成囉!

    美味的蜜香紅豆內餡就完成囉!

  • 多做一些放入保鮮盒,放在冷凍保存

使用時前一天再放入冷藏

做鯛魚燒、鬆餅、月餅時再使用超方便!

    多做一些放入保鮮盒,放在冷凍保存 使用時前一天再放入冷藏 做鯛魚燒、鬆餅、月餅時再使用超方便!

  • 多做一些放入保鮮盒,放在冷凍保存

使用時前一天再放入冷藏

做鯛魚燒、鬆餅、月餅時再使用超方便!

    多做一些放入保鮮盒,放在冷凍保存 使用時前一天再放入冷藏 做鯛魚燒、鬆餅、月餅時再使用超方便!

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喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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