楊小娟 10 食譜 18 粉絲 追蹤 瓜仔肉燥 描述 簡單易上手的下飯料理 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉 400公克 脆瓜易開罐罐頭 半罐 薑末 適量 調味料 糖 一大匙 醬油膏 兩大匙 步驟 薑約3-4片切末,脆瓜切小丁 薑末爆香 加絞肉炒至有肉香味 加脆瓜丁炒一下 煮滾後,關小火煮約15分鐘,可加糖及醬油膏調整味道,再煮5分鐘即可上桌 小撇步 1、脆瓜湯汁一起下去煮味道會更香 2、因罐頭廠牌有所不同,煮出來的味道會有所差異,所以才需再做味道調整 3,913 瀏覽 2021/09/05 發表